Gabriel et Sandrine travaillent en transhumance. Ils se déplacent avec les ruches dans toute la région afin de leur faire profiter des meilleures floraisons au gré des saisons. Chaque miel est un hommage à un terroir de l’Auvergne.

«L’apiculture est un travail d’anticipation. Il faut toujours être attentif aux évolutions de la nature et savoir s’y adapter. »

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