Dîner Complice avec nos amis producteurs

Dîner Complice avec nos amis producteurs

Ils sont le point de départ de toute cuisine de qualité, ils donnent le LA de la saisonnalité, et pourtant il est parfois bien difficile de mettre un nom sur leurs produits. On veut bien sûr parler des producteurs-artisans de qualité. Le jeudi 11 avril 2019, Radix, la...
Hydromel Apis Terrae

Hydromel Apis Terrae

Passionné de Miels, de Gastronomie et d’Apiculture, Fabien à décidé il y a quelques années de se lancer dans la confection de ce vin antique afin d’en redorer le blason et de lui rendre la place qui est la sienne. L’hydromel Apis Terrae côtoie...
Saint-Valentin

Saint-Valentin

Origines Saint Valentin Jeudi 14 février 2019 Mise en bouche Trilogie de saveurs de nos terres Butternut Fleur de butternut au cédrat et sarrasin Petit Chablis Domaine Billaud Simon 2015 Saint-Jacques et Truffe Pressé de Saint-Jacques de la baie de Seine à la truffe...
Menu Champagne 23 Novembre 2018

Menu Champagne 23 Novembre 2018

Le vendredi 23 novembre prochain aura lieu une soirée d’exception en partenariat avec la Maison de Champagne Mailly. Venez déguster notre menu spécialement conçu pour l’occasion en accord mets et bulles _____________________________________ Mise en bouche...