Henri BOUNIOL
Producteur de pois blonds
Si aujourd’hui les verts pâturages ont pris le dessus sur les champs, les surfaces cultivées y tiennent encore leur place.
La lentille blonde, emblématique de la Planèze, qui avait disparu au début des années 60, est ressuscitée à la fin des années 90 grâce à une poignée d’acteurs dynamiques et amoureux de leur pays.
Le pois blond de la Planèze, lui, n’a jamais disparu. Production délicate, qui se prête mal à la culture d’aujourd’hui, il conserve toujours les faveurs de quelques familles.
La lentille blonde, emblématique de la Planèze, qui avait disparu au début des années 60, est ressuscitée à la fin des années 90 grâce à une poignée d’acteurs dynamiques et amoureux de leur pays.
Le pois blond de la Planèze, lui, n’a jamais disparu. Production délicate, qui se prête mal à la culture d’aujourd’hui, il conserve toujours les faveurs de quelques familles.